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發(fā)布時(shí)間: 來(lái)源:匯鑫騰翔(北京)國際餐飲管理有限公司
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的持續快速發(fā)展,餐飲業(yè)已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,在國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展中占有相當重要的地位。2012年在中國餐飲發(fā)展的國際研討會(huì )上,商務(wù)部部長(cháng)姜增偉說(shuō),中國餐飲業(yè)銷(xiāo)售額連續保持兩位數增長(cháng),預計2015年中國餐飲業(yè)銷(xiāo)售總額將達到3.7萬(wàn)億元,占預期社會(huì )消費品零售總額30萬(wàn)億元的十分之一,即將成為國內消費需求中發(fā)展速度最快、增長(cháng)幅度最高的行業(yè)。
巨大的餐飲市場(chǎng)吸引著(zhù)眾多創(chuàng )業(yè)的進(jìn)入,中國餐飲行業(yè)已經(jīng)成為投資熱點(diǎn),不同水平、不同檔次的餐飲店開(kāi)始成為許多創(chuàng )業(yè)者的投資對象。近年,在大眾化經(jīng)營(yíng)的潮流趨勢下,一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場(chǎng)、快餐廳、外賣(mài)店等發(fā)展勢頭良好!懊褚允碁樘臁,正是華夏文明的積淀,成就了傳統小吃歷經(jīng)千年而魅力不減,它是永遠的朝陽(yáng),是無(wú)盡的投資金礦。